ライギョ卵は何の多汗症料理ですか

ライギョ卵は一種の栄養豊富かつおいしい珍しい料理,我が国では、多くの人が冬を選んで食べライギョ卵、主な原因は、寒気の効果を見ると、常に食べてライギョ卵は体に多大なメリット、じゃあ、ライギョ卵は何料理をどうしますか?

ライギョ卵は道に美味しい肴は漢族人、山東料理係.雌はイカの卵腺加工で作られた、加工時、新鮮なイカの卵を、明礬と食塩混合液で漬け、脱水してタンパク質凝固を加工するとした.

この料理は早く

は清朝の初期は山東省で盛んで、清朝中期に北京の山東料理店も盛んで,特に深く当時文人墨客の歓迎、清朝の乾隆年間大詩人やグルメ袁枚、かつて多くの不良品を味わったことこの料理、かつ随园食単に記載されたこの料理の制法:僕が最も新鮮な卵、一番難しいなら、水たぎって透、徹砂に生臭いに加え、チキンキノコをとろ火で煮込んでぼろぼろになる.ゴン氏雲岩司馬家最も精制.

ライギョ卵は、ライギョこの淡水魚に産卵ではなく、イカの卵巢乾燥品は古来、山東省特産、多産は靑島と日照などは、貴重な国賓スープ食材で、その色は乳白色よう、卵を経て、シェフの手が、加工の形も花びら、性質の柔らかな高級食品.

清康熙年間の『日照県誌』によると、「ライギョ卵所属の海八珍の一つ.清末、ライギョの卵はずっと貢物になっていて.ライギョ卵の栄養は豊富で、味はおいしい、冬の食は寒し、夏は解熱の効果を解熱ます.人体に必要な微量元素を豊富に含む .得難いの上等な飲食原料.

はライギョ卵で作った料理で、山東料理の中でも最も有名ライギョと卵のスープ.

は:卵色の乳白、薄い紙片の紙片、味がおいしい、滑らかな口当たり,多汗症、酸塩.